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    40年记忆请客今昔对比话幸福

    发稿时间2018-09-14 10:11:00 来源 中国青年网

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    请客是一种礼仪也表达一种心意亲朋好友凑在一起吃个饭热闹一番人与人之间互相请客不仅现在有在过去的年代也有但是请客的质和量却有相当大的差距

    1974年底本人到江西省宁都县琳池垦殖场农场参加劳动同我一起参加劳动的大都是20岁左右的年轻人?#28363;?#20307;力付出大到?#36865;?#19978;?#20146;ӹ距距?#21709;?#35805;?#27861;只能是?#39184;?#20294;有时候大伙儿也会想想其它办法有的人到水塘里去钓?#23376;?#37027;时?#23376;?#22810;有的人休息日去挖泥鳅获得战利品后用小锅小灶弄好再叫炊事员开门到食堂买几钵剩饭算是集多人之力来请大家一起美美的加个餐一些有酒量的年轻人用?#35780;?#32858;聊当时场里供应酒最便宜的番薯渣做的酒0.6元一斤打上一斤酒请上几个人喝没有下酒的菜?#22270;?#19978;块面粉做的腐豆腐边喝边聊番薯渣酒呛喉但也算是不错的酒宴

    记得?#24515;?#20908;天县里召开四级干部会农场所有的生产队长才能荣?#20063;?#21152;有个队的生产队长去开会时带上了一只大瓷杯当时大伙儿都奇怪不知他要干嘛过了三天回?#26149;?#26202;上开饭前他?#37027;?#21578;诉我让我带?#25103;?#21040;他房间去等我打好?#20849;?#21040;了他房间只见一个烂脸盆生着火炭边?#25103;?#20102;那只大瓷杯大瓷杯?#30333;?#28909;气一股肉菜香味儿充溢了整个房间闻着那?#19978;?#21619;我赶快挤坐在火炭旁该生产队长对我们说这次开会吃完饭后餐餐打扫战场好不容易扫到这一瓷杯大?#20063;?#35201;客气尝一尝瓷杯里面肉少只有几块肥猪肉其它都是菜和汤但是油水足很能解馋你一筷子我一筷子大伙吃得津津有味一钵饭吃完奔跑到食堂再加一钵当年吃起那剩菜犹如山珍海味现在想起来还回味无穷真是感谢那位队长

    随着时间的推移有些农工开始结婚了结婚就要举行仪式所谓的仪式大都是开个茶花会到场里买些特批的花生到商店买点硬棒棒的糖大家在一起凑个热闹没有喜酒喝请大?#39029;?#28857;花生和喜糖也算大婚告成当时农工的工资很低参加婚礼给的红包也少固定在1元钱也有些关系特别好的会送上2元送2元的会被邀请吃餐饭为了吃这餐喜饭甚至还有不少中午不吃饭专等晚上开席的人

    改革开放后琳池垦殖场下属农场开始实行土地承包制下属林场和工厂实行计件工资制农工的收入开始多起来了加之市场逐渐放开鸡?#21152;?#32905;等在市场也可以买到尤其是自己可以饲养请好友聚一聚有了底气请客的次数也多了起来今天这家杀个猪明天那家杀个鹅都会叫上些朋友聚餐营造气氛增加感情再后来婚礼也隆重了些请参加婚礼者喝喜酒成了常态但酒桌上往往是吃个精光连?#28010;?#37117;不剩

    随着改革的深入温饱已经不是问题忙时吃干闲时吃稀不忙不闲时半干半稀成了历史再后来餐桌上顿顿有了肉不仅是猪牛羊肉海?#30465;?#28023;产等也进入普通百姓餐桌食?#39277;?#24212;越来越丰富不论是天涯还是海角来自天南海北的食品随处可见随处可买

    如今请客就像是吃个快餐那么简单想请就请想什么时候请就什么时候请可以请到家里来也可以到餐馆定餐而?#20063;?#29992;出门只要拿起?#21482;?#20013;餐西餐自助餐包厢?#25991;?#36873;有多少人点多少菜既方便又丰盛现今的人们聚餐已经不仅仅是满足于吃饱吃好更多的是图个热闹互相交流增强情感

    想当年一起在垦殖场农场参加劳动的小伙子小姑娘如今都变成了白发苍苍的老年人不少人居住在?#21448;?#24066;区退休在家闲来无事常常也会聚一聚今天你请明天他请聚餐成了联络的一种方式叙叙旧聊聊天回忆之前对比现在憧憬美好的未来个个人脸上露出喜悦的笑容享受着美好幸福的生活

    几十年过去请客成了一种文化一种娱乐从请客的升华中感受祖国的变化也感受到幸福生活的滋味中国青年网特约评论员罗瑞明

    责任编辑?#21644;?#31168;丽
     
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