首页 无锡日报报业集团主办| 客户端|新闻日历|收藏

下厨做饭受益良多

2019-09-23 09:45:00来源:无锡日报
权威新媒体 传播新速度新闻热线:81853986 商务热线:81853962我要评论字号:T|T

  下午五点一刻下班,到超?#26032;?#33756;,回家做饭烧菜,这是笔者?#21051;?#30340;“规定动作”。除了出差、加班、应酬等特殊情况,?#21051;?#19979;厨房做饭的生活方式已经坚持了30多年。个人的体会和感受是,自己下厨做饭,不仅仅有利融洽家庭关系,还能锻炼动手能力、学习能力、创新能力,修炼耐心、静心、审美等个人素养,并有益健康,节省费用,可谓益处多多,其乐无穷。

  自己做饭,买菜、洗菜、切菜、炒菜等整个过程,都需要自己动手去做。这些看似很简单的小事,久而久之,就能在无形之中提高自己动手能力。

  做饭烧菜虽不是难事,但要想做出色香味俱全的可口饭菜,必须要不断学习。以前买烹饪书籍回来看,对照书上的菜谱烧菜。现在在手机上学,各种烧菜小视频网上应有尽有,看视频学着做,?#22797;?#23454;践就能学会。经常学习做饭烧菜,对养成学习习惯大有裨益。这种影响是潜移默化的。

  除了向书本和他人学习做饭烧菜,笔者还?#19981;?#33258;己创新各种菜系做法。这种创新并非做什?#21019;?#33756;,而是结合家人饮食习惯,在菜品搭配、烹饪方式?#36758;小?#23567;?#30007;?#38761;?#20445;?#26082;改换了口味,又提升了厨艺。

  做饭烧菜能够修炼耐心、静心、审美等个人素养。?#28909;紓?#20080;菜、洗菜、切菜都不能心?#20445;?#23588;其是切菜,要一刀一刀切,切条、丝菜?#20445;?#26356;要保持耐心,不可操之过?#20445;裨潁?#20999;出来的条、丝就粗细不一,甚至把手划伤。又如,?#21051;?#20080;菜做饭,一家人围坐在一起,在一天天平淡日子中,浮躁的心会慢慢静下来。还如,在学习做饭烧菜过程中,对中国烹饪文化有了更加深入了解,烹饪文化中包含的民俗文化、地域文化,会开阔人的视野,提升人的审美意识。

  最欣慰的是,女儿在笔者的影响下,上初中?#26412;?#33258;己动手做饭,现在大学毕业工作,晚上下班也自己下厨做饭。她说,自己做饭不但吃得干净卫生,而且是一种享受。

  常吃外卖不利于身体健康。不少人工作很忙没时间做饭,“十指不沾阳春水”当然不会饿?#20146;櫻?#20294;?#35789;?#21435;了下厨做饭的乐趣、享受,是一大遗憾。

  (孙维国 公?#23616;霸保?/p>

[责任编辑:沐滟 少康]
网友评论
评论 0
请遵纪守法并注意语言文明。发言最多为2000?#22336;?#27599;个汉字相当于两个?#22336;?/span>
昵称: 验证码:获取验证码

网罗天下

完美世界手游捏脸
乐享彩票是不是正规 飞艇怎么玩才能赢 三肖期期开奖一 麻将下载 丝袜美女人体艺术 捕鱼达人老版本下载安装 谢佳轩人体写真 包胆包天是什么生肖 pk10北京pk拾全天计划 抢庄牌九官方网站欢迎您